咖啡 占卜--Riches心靈小舖

想開啟感官嗎?
想學習杯測嗎?

現在透過本課程開啟5感6覺~
這是感官初階證照班的課前課程......

2018/01/06 週六  09:30~16:00  費用 5000元
課程內容
1.人體感官結構解說
2.風味元素
3.杯測簡介
4. 評比流程與說明
5. 杯測準備事項
6. 杯測禮儀
7. 杯測實做
8.杯測評分討論
報名連結~

https://goo.gl/forms/9gCpumwMKgBOVjpi2

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細說一下~~~

杯測真正用意是採購生豆/熟豆,確立咖啡生豆/熟豆品質,決定咖啡的賣價..

是對種植咖啡的莊園主一個認可...鼓勵....正面評價

透過上課方式~告知一份咖啡杯測表到底在填寫那些資訊

又是如何給一杯咖啡正確的剖析~
創造與咖啡人共同語言的學習

一杯美味咖啡正式透過
嗅覺/味覺/視覺/觸覺.....在口腔盡情綻放~
展現~~氛香/酸質/甜感/後韻/一致性與平衡

還有發現咖啡好滋味

評分量表最重要的意義是~咖啡一切物質數據化
有共同語言來表述一杯咖啡的整體呈現~
咖啡人的共同語言~~
歡迎來到咖啡人殿堂~
邀請您來上這堂咖啡感官杯測基本入門課程.
不用擔心您不會..
就是不會才更要來學習