典凱精品咖啡學院|生活大師門市|芳療精油|心靈占卜-咖啡芳療館-永和頂溪捷運站1號出口後方3分鐘

開店第2步--透過菜單買設備

為什麼要您寫菜單呢? 

不寫又如何呢?

菜單是誰在看呢？

又有誰知道您葫蘆賣什麼藥呢？(別鬧了)

菜單是消費者及內部員工知道這店賣什麼，可以推薦什麼給客人的，又不是什秘密(除非隱藏版，但還是有個名字吧！)

菜單也是給合伙伙伴知道，可以評估投資費用的方向及目標與討論空間與需求性。

我們每個人腦子都有偉大夢想及計劃..但都在腦子中放...卻未去實際行動..(有可能一放就是3-5年)

想阿想..不斷在想...心裡老是沒關係到時候再說嘍..

但您知道嗎? 

你的資金夠不夠就是在此有個重要關鍵!!

很多人要開店的朋友或學員問我或幫忙規劃設備

當我問您要那些設備...常常是談一下午又回到原點..(因為不知道要賣什麼或買那些設備)

也常碰到購買設備後,用不到或規模太小或省錢買家用結果不符合或規格買錯等要協助處理..(找別人或自己去買的)

所以

透過菜單就可以知道你要的方向

購買真正實用的設備或替代的設備(電力也是關鍵喔! 現在油電狀況您怎知未來是否要漲價呢?)

並規劃吧台及廚房動線

這些如同剪頭髮...牽一髮動全身阿..

要好看要有型但缺一角能看嗎?(你不罵死設計師不難過阿)

寫好菜單..就可以知道你要籌備多少錢嘍...

同學...錢...資金還是很重要的..

沒錢萬萬行不得阿...(開店痛苦所在，也是資金風險)

有錢買什都好...要買對的不是亂買是有計劃的買!

有聽過一句話嗎？

有錢能使鬼推磨.沒錢萬萬不行

有夢想的朋友...別再想嘍.落實寫下您心中藍圖吧！

要成為秘密吸引力的成功人..

你的決心很重要!!

寫好就開始透過國內設備展或網路查查價錢吧!!

你心中一定有想買的設備..開始拿計算機算算整體費用吧!!(哪些可以買中古，哪些買全新)

這是一個很現實的面向一定要面對

也是要開始小氣及殺價的開始..

後續...