瓜地馬拉卓越盃競賽,焦點通常不是在茵赫特就是可樂莊園(El Socorro)莊園位
產區:帕倫西亞-Palencia
杯測風味:濃蜜花香氣,香水味,甜蜜,水果般的酸甜味,檸檬,橘子,香草,以及薄荷般的口感.酸度明亮,有水果酸,葡萄,檸檬,活躍的酸度,柑橘,甜酒酸度,非常複雜有趣, 回甘時間持久,非常甜以及果汁般的喉韻
農場資料:
地理特徵
位置:帕倫西亞,瓜地馬拉
面積:500公頃
海拔:5000 - 7000英尺
土壤類型和主要的元素:壤粘土
樹蔭 : 非傳統樹種
平均氣溫22℃,
咖啡生產季節:1月至5月
乾燥過程:日曬
處理場 :濕處理
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可樂莊園:
位於 瓜地馬拉市距離50公里的莊園,農場的總面積為500公頃. 農場的主要配置如以下 :
• 保有55%的自然保護區,在周圍地區,是佔地最廣泛的保育園區。這是許多野生動物以及候鳥的天然棲息地。主要保育的樹種是松樹以及橡樹。大部分被保育的動物和植物都會被列在保育項目內。
• 有25%咖啡種植面積(約126公頃)。
在2007年,El Socorro 以93.6分獲得COE 總冠軍. 並且被授與總統獎章
2008年, 以89.6分獲得COE 全國第四名
2009年,以88.08 分獲得COE 全國第十名
2011年 獲得SCAA COTY 瓜地馬拉最優等咖啡. 並且在當年以91.53分獲得COE 總冠軍 , 並且再度獲得總統獎章
2013年 再度以El Scorro y Anexos 在COE 競賽以90.19得到全國第三名的嘉績. 每年都以杯測90分以上成績奪獎
於2015 年再次獲得全境近2800個莊園中的第三名。
國際評審杯測資料:
香氣:萊姆、柑橘、香草系。
風味:葡萄、蜜柑、檸檬。
回韻:紅酒感餘韻,細緻綿長。
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