SCA-咖啡師 初中階
第1梯 6/24 625 630 7/1 
第2梯 7/26 8/2 8/9 8/10 

咖啡師

SCA 咖啡認證介紹-全套
基礎
咖啡技巧
面對面或遠距 • 7 小時
介紹濃縮咖啡吧台所需的基本實務技能,並專注於核心技術。
- 正確製作基本的濃縮咖啡飲品
- 學習正確的清潔方法
- 練習基本的服務技能

中階
咖啡技巧
面對面或遠端 • 14 小時
提升咖啡師的知識,更重視咖啡科學與品質。
- 分析濃縮咖啡萃取變數
- 創造一致的牛奶質地
- 掌握高效的工作流程管理