典凱精品咖啡學院|生活大師門市|芳療精油|心靈占卜-咖啡芳療館-永和頂溪捷運站1號出口後方3分鐘

 
虹吸咖啡的沖煮過程，只有短短幾分鐘、甚至不到一分鐘的時間，但是沖煮出來的風味卻有天南地北差別。
您知道何時要攪拌? 攪拌多久?
火力要如何控制嗎?
磨豆機刻度跟時間.攪拌的影響嗎?
時間、溫度、攪拌、粉量、粗細度、不同的豆種、焙度......沖煮的變因這麼多，該如何調整才能煮出自己想要的味道？
如果您已學過，但仍沖煮不穩定，沖不出風味...
想知道坊間各手法沖煮嗎? 
你就更應該來學習嘍

 

虹吸咖啡的沖煮過程，只有短短幾分鐘、甚至不到一分鐘的時間，但是沖煮出來的風味卻有天南地北差別。
您知道何時要攪拌? 攪拌多久?
火力要如何控制嗎?
磨豆機刻度跟時間.攪拌的影響嗎?
時間、溫度、攪拌、粉量、粗細度、不同的豆種、焙度......沖煮的變因這麼多，該如何調整才能煮出自己想要的味道？
如果您已學過，但仍沖煮不穩定，沖不出風味...
想知道坊間各手法沖煮嗎? 
你就更應該來學習嘍

 
還記得上次沖煮咖啡是多久之前呢? 
也許正因為沒能好好的了解它，而無法真正明白及了解咖啡的好處是什麼
其實可以讓我們在生活中，增加許多品味與回憶的.
如果您已學過，但仍沖煮不穩定，沖不出風味...
如果您尚未學習過........想學習及了解....更歡迎來認識
邀請您來~~逗豆咖啡工研，重新~回憶您泡咖啡的夢想。
============================================================
♥♥這課程您可以學習到♥♥
1.萃取咖啡原理分析、實做示範
2.虹吸咖啡沖煮過程的時間拿捏 攪拌技巧、火力控制
3.咖啡風味分析與研磨粉粒大小探討
4.虹吸咖啡實作的應用
5創意咖啡~ 如何製作 拿鐵/卡布咖啡
6.學員實作、修正。
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【師資介紹】
廖芝榆  Riches Liao
1美國精品協會 Q-Grade 品質驗證師
2 歐洲精品咖啡協會 SCAE 
-- 生豆專業證照
-- 感官專業證照
-- 萃取專業證照
-- Barista 專業證照
-- 烘焙中級證照
3中山社大暨大安區東方校區講師 任教6年
4稻江護家咖啡社團指導老師
5從事咖啡事業12年
6逗豆咖啡工研負責人暨 烘焙師

還記得上次沖煮咖啡是多久之前呢? 
也許正因為沒能好好的了解它，而無法真正明白及了解咖啡的好處是什麼
其實可以讓我們在生活中，增加許多品味與回憶的.
如果您已學過，但仍沖煮不穩定，沖不出風味...
邀請您來~~逗豆咖啡工研，重新~回憶您泡咖啡的夢想。
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♥♥這課程您可以學習到♥♥
1.萃取咖啡原理分析、實做示範
2.咖啡沖煮過程的時間拿捏、水流速度控制
3.咖啡風味分析與研磨粉粒大小探討
4.咖啡實作的應用
5創意咖啡~ 如何製作 拿鐵/卡布咖啡
6.學員實作、修正。

畢洛亞合作社，是由YCFCU組織直接出口的水洗批次。
自從2008年ECX制度實施以來，
大部份的咖啡生豆皆由此管道競標販售，
但合作社並不在此限，他們可以直接與買家接洽、議價與出口。
耶加雪啡咖啡農民合作社聯盟
 

Ethiopia Natural Yirgacheffe Beloya G1
日曬耶珈雪啡G1 畢洛亞

Panama Piedra de Candela Jurutungo Geisha Natural Cama #27
 巴拿馬 火石莊園 藝妓/瑰夏種 日曬處 理法 27 號批次 
風味敘述：
檸檬皮、橘子、白葡萄、藍莓、桃子、白酒、
花香、 草莓、桃子、奇異果、綠茶、蜂蜜、花香