典凱精品咖啡學院|生活大師門市-永和頂溪站

• 國家: 巴拿馬 
• 產區: 巴魯火山 波奎特 特區
• 莊園: 艾利達莊園 
• 品種: 卡杜艾種 
• 海拔：1670-1850m
• 等級：SHB
• 處理法: 日曬處理
• 認證: N/A
• 烘焙度:  淺焙
• 風味特色:  草莓、香瓜氣息、水蜜桃的多汁酸甜、豐富漿果與熱帶水果混搭香草、杏仁與薄荷涼草的氣息香氣複雜、酸甜適中、口感怡人、複雜的香草口感。

艾利達莊園(Elida)位於巴拿馬西部邊界省份--奇瑞基省(Chiriqui)的波奎特產區(Boquete) ，該省最著名的地標與旅遊勝地當屬海拔3300公尺的巴(Baru)火山--巴魯火山是中美洲最高的火山之一，總面積約14000公頃，依海拔高度可區分為7個不同的微氣候區，火山範圍內有許多珍稀植物、鳥類與哺乳類棲息，因此設有為國家公園保護，禁止狩獵及人為的開發與破壞。波奎特產區位於巴魯火山的東側，是一處由火山熔岩流過的山谷地區，與巴拿馬另一個知名的咖啡產區--瓦肯山谷(Volcan Valley)隔火山相傍。波奎特產區向來是巴拿馬最受矚目的咖啡產地，區內有不少世界知名莊園—翡翠莊園(Esmeralda，Best ofPanama常勝軍的哈特曼莊園(Hartman)、瑪瑪卡塔莊園(Mama Cata)、科特瓦莊園(Kotowa)、聖特瑞莎莊園(Santa Teresa)…等，而艾利達莊園本身也是波奎特產區裡重量級明星莊園之一，最近五年連續得到Best of Panama獎項，戰績顯赫，僅次於翡翠莊園(Esalda)。