2019/8/27~30 SCA 萃取初中級來嘍
2019/8/28~31 SCA 萃取初中級來嘍
Brewing 初級
1. 認識咖啡
2.˙濃度&萃取率定義及最佳SCA金杯標準
3 沖煮方法與咖啡設備配合
Brewing 中級
1. 咖啡研究歷史
2 沖煮咖啡過程
3.沖煮咖啡並記錄
4.沖煮咖啡準則
5.研磨
6.烘豆影響風味
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