平常喝咖啡有拿鐵、卡布奇諾、摩卡、美式、義式、瑪奇朵……各式各樣的名稱聽得讓人暈頭轉向，這些咖啡到底差在哪呢？是牛奶與咖啡比例？一張圖帶你看懂！
- 5月 17 週四 201814:37
常見咖啡飲品的成份組成
平常喝咖啡有拿鐵、卡布奇諾、摩卡、美式、義式、瑪奇朵……各式各樣的名稱聽得讓人暈頭轉向，這些咖啡到底差在哪呢？是牛奶與咖啡比例？一張圖帶你看懂！
- 5月 17 週四 201810:32
2018-5-25 下午13:30 我們來聚會
2018-5-25 下午13:30 我們來聚會
我們有15多款不同咖啡豆...
活動方式依報名人數來決定沖煮方式品嚐/杯測方式來進行
這也是我們第一次對外開放場地讓大家來我們感受我們溫馨的地方!!
我們這場地不大,但該有的都有!
就小小一個教室...教咖啡或其他飲品.
偶爾有簡單的點心製作.
我們地方不大..最多容納15人
您一定要透過報名來參加.
如果您願意接受站立交流.就能接受我們場面安排!!
希望您用開放的心來看待這次的分享會!!
也歡迎您來填寫報名表
參與2018-5-25 13:30 活動!!
- 4月 25 週三 201818:29
課程注意及匯退款需知
很多朋友詢問我們的課程
我們都很樂意解答與說明
我們都很樂意解答與說明
- 4月 17 週二 201822:24
5 月份沖煮課程--集所有沖煮工具之基礎~~好評推廣!! 機會難得!!
5 月份沖煮課程--集所有沖煮工具之基礎
忙碌與壓力的工作 總想給自己釋放及放鬆, 下班後來學習咖啡品嚐與沖泡 是您的選擇
您或許已經在沖泡或癮咖啡多年 不明白咖啡沖泡要領 或無法體會咖啡香氣與風味 或說上一杯獨特性的咖啡
就是喜歡與朋友分享好咖啡那個fu~~
現在~~更多的朋友也開始喜歡自己動手沖煮一杯咖啡,來逗豆咖啡,教您怎樣簡單的方式製作出好喝的咖啡.
- 4月 04 週三 201821:17
小班制名額有限~尚有2位名額!! 6月份烘豆課來嘍~6/2 、9、 16、 23 =>異動日期6/2 、3、 16、 17
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小班制名額有限~尚有2位名額!!
本期課程調整
6月份烘豆課來嘍~~6/2 、3、 16、 17
實務保證班~出爐嘍~快加入我們行列
- 3月 26 週一 201811:17
280/半磅~~蒲隆地咖啡豆
位在非洲內陸的蒲隆地，全國土地面積僅有2.8萬平方公里，但以農業為主要收入的人民卻高達90%，其中就咖啡為最大宗。咖啡產業在這裡，毫不誇張的拯救了大多人民的生活以及生命。蒲隆地的咖啡豆主要為波本品種，生長在1700-2000m的高海拔地區，Kayanza和Ngozi 是他們主要的咖啡生長區域，多以小農種植，然後集中送到大的水洗處理廠。
蓋席拉處理廠位於蒲隆地卡魯濟省東部的Mutumba縣，海拔高1645公尺，咖啡種植在1600-1900公尺海拔高度間，有著合宜的熱帶氣候環境。收成的櫻桃會送至水洗廠進行首步的水洗槽汰除未熟豆，確保生豆的完全熟成，接著進入水洗發酵程序，處理廠成員並於預備乾燥前，先行揀除缺陷豆。
- 3月 06 週二 201814:44
坦尚尼亞 AAA級咖啡
非洲是許多優良咖啡的生產地，包含熟知的肯亞‧衣索匹亞‧盧安達等，坦尚尼亞是東非另一個生產好咖啡的國家
在坦尚尼亞是最大宗的農作物約有45萬人從事咖啡相關農業，由於緊鄰肯亞，坦尚尼亞的咖啡風味走向與肯亞咖啡相近，但因為不便利的交通運輸與基礎咖啡設備落後，咖啡常在運送過程中遭到污染或因為處理過程設備不足造成咖啡損壞，造成人們對坦尚尼亞咖啡不好的印象，以為整體的坦尚尼亞咖啡酸質較不強盛,口感較為緩和.
- 3月 03 週六 201822:29
衣索比亞 水洗耶加雪菲G1 孔加賽德村
衣索比亞 水洗耶加雪菲G1 孔加賽德村
(Ethiopia Yirgacheffe Konga Sede washed G1)
- 3月 03 週六 201822:21
衣索匹亞 水洗耶加雪菲 G1 罕倩碧 LO2
產品: 衣索匹亞 水洗耶加雪菲 G1 罕倩碧 LOT#2
(Ethiopia Yirgacheffe Hanchebe Lot#2 Washed)
- 3月 03 週六 201819:40
4~5月烘豆私房課--實務保證班~出爐嘍~快加入我們行列
4~5月烘豆私房課--實務保證班~出爐嘍~快加入我們行列
**因4月份電費帳價....費用調整...要報名要快
5月課程確定開班
SCA (2)