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咖啡烘焙-入門基礎課程
上課時間日期 : 6/13 ~27 7/4~7/25 8/1 、8/15 8/22
二 19:00~22:00 30H (3堂理論、7堂實務)
費用: 歡迎來電詢問喔....
課程花絮
學習內容及目標
1 生豆分級、篩選、等級辨識
2咖啡烘焙概念介紹
3各烘焙階段觀念及名詞建立
4熱能概念及烘焙機介紹
5基本物理及化學認識
6烘焙度及烘焙級數認識及說明
7手沖萃取-基礎學習
8 什麼是SCAA杯測? 概念說明
9 咖啡烘焙機--上機實際操作嘍...
＊上課地點: 新北市永和區中正路511號3樓-1
＊授課講師
＊使用楊家1kg 烘焙機.每人至少可以烘焙5鍋
＊課程4人即開班至多6人*小班教學精緻學習. ＊歡迎介紹朋友及詢問喔
＊為確定是否開班，請先報名匯款繳費並保障名額喔!!
請來電 0921-894-945 詢問喔!!
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