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逗豆咖啡工研｜SCA精品咖啡協會 認識咖啡 Introduction To Coffee 國際認證
＊SCA AST認證資格考官授課
＊原地取得SCA精品咖啡協會證照
 
學習是為了成就自己完成階段性理想.
SCA　科學化的角度分析與傳授，更將實務經驗不私藏的傳承給您，

SCA精品咖啡協會 認識咖啡 Introduction To Coffee 國際認證

課程大綱：

此課程是SCA精品咖啡協會認證，唯一單一層級的模組，可獲得10個學分。
主要讓您從一粒種子開始認識咖啡。
課程內涵蓋到咖啡的種植、咖啡處理、咖啡感官、咖啡烘焙、咖啡製作概念與咖啡歷史。
一連串的內容，為您揭開咖啡神秘面紗。

課程內容：
  認識精品咖啡
  咖啡的歷史起源
  從一粒種子到一杯咖啡過程
  咖啡感官體驗-杯測及風味認識
  咖啡新鮮度的重要性與品嚐
  咖啡沖泡要素
  常見咖啡飲品認識--拿鐵/卡布/美式咖啡/義式濃縮等 

認證日期：2018年03月31 日(六)
認證時間：9:00~18:00　　

認證限制：小班制，額滿截止。或 採預約制 歡迎來電預約

認證地點:  新北市永和區中正路511號3樓-1

課程費用：
定價：8,500元   
3/10 開課前　早鳥號：7500元,(88折優惠)
 (含講師費、講義費、課程物料費、餐費及SCA認證費)
 意者請來電或訊息詢問。

授課講師
廖芝榆
SCA Member 精品咖啡協會 會員
SCA Authorized Trainer 精品咖啡協會授權 咖啡教育系統考官
CQI Q Arabica Grader 國際咖啡品質評鑑師
 2017台灣區手沖錦標賽評審
 2017 WCE 台灣區烘豆賽選手
 2017 台灣區古坑鄉台灣烘豆賽選手
100~106 中山社大及大安區東方校區創業飲品授課講師
**投入咖啡事業從2004年起至今
過往在企業任職資訊管理及iso9001 品質管理與人力資源
最終還是對咖啡忠愛轉換跑道.
創業過,明白創業艱辛,能為創業者提供開店規劃.
2014 ~2016 以2年時間取得SCAE 各項高級課程及Q Grader 證照.

報名方式
報名電話：0921-894-945
營業時間：週一至週五 10:00~18:30;週 六至週日 10:00~18:30
報名Ｍail：dodocoffees@gmail.com

招生對象
1想要明瞭咖啡從種子到杯子得過程者
2有咖啡經驗或無經驗者
3想創業開店者
4在職/已在教授咖啡課程者
5對SCA精品咖啡協會認證系統有興趣者
6 欲進入SCA精品咖啡協會大家庭者

學員福利
1為幫助學員更有效學習， 享有複訓/旁聽/補考1次.
2報名時須繳交上一期該課程500字心得報告，並發至FB連同拍照傳ASTmail  或給連結予主辦單位或允許主辦單位具名公開
   發表。
3依課程招生狀況於開課前三天通知是否接受回訓申請，否則原款 扣除轉帳費用後退返。

報名流程說明：
1. 填寫報名資訊
2. 完成匯款手續
3. 來信或電話確認才算正式完成報名
4.最晚繳清認證費用：認證時程開始前7天。未繳清恕不保留名額。

其他流程說明
A退費流程說明：
繳教認證費後，如因「個人因素」無法參與認證
於認證時程日前8天通知主辦單位可退所繳費用90%
於認證時程日前7-3天通知主辦單位可退所繳費用70%
退費請於開課日3天前通知主辦單位，未先申請則視同放棄上課權益及退費。

B轉讓說明：
認證時程開始前3天通知主辦單位，以利學員資料更新。
課程轉讓乙次為限。

C調課說明：
如因個人因素無法出席：
認證時程開始前3天通知主辦單位，可調課參加其他認證時程。
未先提出申請，視同放棄認證權益。

D其他說明：
逗豆咖啡保有認證與否及上課形式調動之權利；若因自然天災或其他不可抗力之因素導致課程延期，學員若無法配合可自行自行選擇「轉讓」或「調課」。