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SCA Green Bean Foundation 咖啡生豆初階證照課
咖啡豆是怎麼來的？從種子到咖啡的過程是什麼？除了了解咖啡生豆的來龍去脈之外，咖啡生豆初階課程是SCA新制CSP課程裡烘焙中階的必修基礎學分課程，想後續進修烘焙等相關課程，千萬不能錯過。
課程說明：
咖啡生豆的基礎課程是著重在介紹咖啡生豆消費的基本概念，學員將學習精品咖啡中種子到咖啡的供應鍊，其中包括種植、採摘、加工、乾燥、運輸、儲存以及交易，並進一步探討咖啡種植、加工、分級、交易以及投資組合管理原則。
咖啡生豆的基礎課程是著重在介紹咖啡生豆消費的基本概念，學員將學習精品咖啡中種子到咖啡的供應鍊，其中包括種植、採摘、加工、乾燥、運輸、儲存以及交易，並進一步探討咖啡種植、加工、分級、交易以及投資組合管理原則。
上課日期: 2022/7/ 24 、25
上課時間:10:00-18:00 、 7/ 25 上午10:00~12:00 線上考試筆試(21天內線上考試 逾時自行負責)
上課地點: 典凱咖啡學院 新北市永和區中正路511號3樓-1
課程人數：小班教學，4~6人額滿。
報名電話：0921-894-945
營業時間：週一至週五 10:00~18:30 週 六至週日 10:00~18:30
加入LINE @167ieetb 有專人回應提問喔!! ##之後開設烘焙中階課程，有意願者，初中階一起報名，送咖啡生豆初階(烘焙中階必修)，請備註欄註明。
報名電話：0921-894-945
營業時間：週一至週五 10:00~18:30 週 六至週日 10:00~18:30
加入LINE @167ieetb 有專人回應提問喔!! ##之後開設烘焙中階課程，有意願者，初中階一起報名，送咖啡生豆初階(烘焙中階必修)，請備註欄註明。
##之後開設烘焙中階課程，有意願者，初中階一起報名，送咖啡生豆初階(烘焙中階必修)，請備註欄註明。
報名方式：請填寫下面連結的網路表單
授課講師
廖芝榆 Riches
1從事咖啡事業15年
2逗豆咖啡工研--課程培訓講師與烘豆師及餐飲規劃顧問
3 美國精品協會 Q-Grade 品質驗證師
4 SCA 精品咖啡協會會員
5SCA 精品咖啡協會會員AST 全科授權證照 培訓導師
6 歐洲精品咖啡協會 SCAE
-- 生豆專業證照
-- 感官專業證照
-- 萃取專業證照
-- Barista 專業證照
-- 烘焙專業證照
7 2018-19 WBC 世界沖煮賽選手培訓教練
8 2017-2018 台灣區手沖錦標賽評審
9 2017/2018 WCE 烘豆賽選手
10 2017 台灣古坑鄉全國烘豆賽選手
11 2018 第三屆雲南生豆賽評審
12 2018 北京石光、铂澜咖啡烘焙邀请赛評審
13大安區東方校區暨中山社大講師 任教6年
14 稻江護家咖啡社團指導老師
15 2014~2017 年自由時報夏季飲品介紹特聘授課講師
1從事咖啡事業15年
2逗豆咖啡工研--課程培訓講師與烘豆師及餐飲規劃顧問
3 美國精品協會 Q-Grade 品質驗證師
4 SCA 精品咖啡協會會員
5SCA 精品咖啡協會會員AST 全科授權證照 培訓導師
6 歐洲精品咖啡協會 SCAE
-- 生豆專業證照
-- 感官專業證照
-- 萃取專業證照
-- Barista 專業證照
-- 烘焙專業證照
7 2018-19 WBC 世界沖煮賽選手培訓教練
8 2017-2018 台灣區手沖錦標賽評審
9 2017/2018 WCE 烘豆賽選手
10 2017 台灣古坑鄉全國烘豆賽選手
11 2018 第三屆雲南生豆賽評審
12 2018 北京石光、铂澜咖啡烘焙邀请赛評審
13大安區東方校區暨中山社大講師 任教6年
14 稻江護家咖啡社團指導老師
15 2014~2017 年自由時報夏季飲品介紹特聘授課講師
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