典凱精品咖啡學院|生活大師門市-永和頂溪站

這是新款拿到的時很驚訝..哈拉不是應該要巧克力味嗎?

怎麼會是這樣不一樣阿..

捧由...如果你還停留在對咖啡印象的感覺..你真的要更新"新的"資訊嘍!!

Ethiopia Harar Unwashed G4

衣索比亞哈拉 G4 日曬

國家:      衣索匹亞

地區:      Harar,Eastern Hirna東部高地

海拔高度:  1900 - 2200 米.

處理法:    Unwashed日曬處理

品種:      原生種

包裝:      Grain Pro Bags 60kg包裝

採收：     12月～1月

介紹:

哈勒爾（哈拉）咖啡生長在衣架比亞東部高地在海拔2000米以上的海拔。土壤是深紅棕色和豐富的火山灰。

哈拉咖啡是日曬的方法處理的，這是最基本的類型採收100%完全成熟咖啡果實,仔細手選幾次後採用自然處理方式,採收的咖啡果實直接放置在非洲床上,讓生豆可以吸收果皮甜度,如此可讓咖啡漿果中的糖份與風味轉化到果實裡面。努力保留這美好風味的咖啡,立即放入Grain pro包裝袋快速和安全運輸,適時的和正確的處理是確保品質唯一方法。

杯測風味:藍莓或黑莓香氣中帶有香料氣息,酒香氣和水果的酸度和豐富的可可餘韻。