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您知道咖啡如何工作嗎?

知道咖啡作業流程嗎? 

以前咖啡加工都是秘密...都無法得知..

我們不斷去找尋資料..去了解...去認識此些過程...

有時候也不見得能得到更完整的資訊...

我想...

透過此圖....應該能清楚明白..這咖啡的植物的植物學原理...

你學咖啡才會有fu...

否則光喝咖啡 ......怎麼知道每個環節的咖啡作業影響到萃取的風味阿!!

zettwoch_coffee_blueprintsketch  

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典凱精品咖啡學院|生活大師門市-永和頂溪站

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