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歡迎來學手沖咖啡喔!!
104/04/14-104/06/09 (二)14:10-17:00 校址：新北市22058板橋區大觀路一段59號 電話：02-2272-2181
國立臺灣藝術大學-板橋班開課嘍!!上網報名喔^^
https://uaap.ntua.edu.tw/exeducation/
第一週: 咖啡生長環境介紹/咖啡品種介紹/咖啡萃取沖煮與練習
第二週: 味覺辨識/器具使用及介紹沖煮技巧說明/沖煮與練習
第三週: 咖啡加工作業認識/咖啡萃取沖煮與練習-中南美洲豆
第四週: 研磨機對咖啡的影響--品嚐不同刻度不同溫度及時間的差異性
第五週: 水質對咖啡的影響及不同水粉比沖煮咖啡的差異性
第六週:亞洲咖啡豆的認識/咖啡萃取沖煮與練習
第七週:非洲豆的認識/咖啡萃取沖煮與練習
第八週:中南美洲豆的認識/咖啡萃取沖煮與練習
第九週:各組練習及pk
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