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烘豆的樂趣在你可以去把玩咖啡生豆
怎麼說呢?
從看豆子了解這批咖啡可以烘那個烘焙度比較適合!!
會有什麼風味..
又或者想玩1下不同火力/轉速/風門的變化
就像1部車或一個食材....
車
就想飆1下快跑的如風的感覺...
慢速開時....想聽1下各引擎渦輪..踩油門..冷氣等聲音
食材
想要煎/煮/炒/炸/悶/燉.....等不同吃法..
烘豆子也一樣!
想要大火快炒一下/慢炒//正常標準做...
不論怎麼做.....
醜媳婦要見公婆的...
就是要杯測及沖煮見高下的...
好喝就過關.....
不好喝就gg....
人生不綵排..
唯有烘豆人生可以不斷千錘百鍊去創造一鍋心中完美的豆子!!
我盼你有這份心~~在這咖啡人生中透過這細微的心思
找到你生命中的自己..
回到人生道路上發展來到地球或曾經許下的願望
那小苗讓它茁壯
並能活出自我
活出自性光彩...自傲..成就
或有一天能大聲說.....
我做到嘍....
我活著..
我愛...
我做我自己!!
每次在拍照之餘
都看到你們的好認真的態度..
好美....好喜歡....
感受到你們沉靜...
你們的專注..
你們的愛!!
加油!
不要忘記熱愛及學咖啡這初衷!!
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