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最近3 個月..
我們在參與國際咖啡比賽
2018 年 我們招募新伙伴..參與手沖比賽及世界賽
我們很開心有年輕新血來呈現熱情比賽
這半年來....
參加屏東霧台手沖及杯測
WBC 沖煮賽
北京活動
愛樂壓
WBCR 烘豆賽..
現在又要進入台中地區性比賽
豐潤杯烘豆及沖煮比賽
不是我們愛參加比賽
而是去了解比賽流程..
自己的實力
自己的時間管理
對沖煮/烘焙了解與應用
自我挑戰!!
自己潛力可以如何發揮到最大值.
證明自己實力
排除恐懼及壓力與緊張
增加自我信心.
從集訓看到自己的問題
面對及調整...讓自己更好!!
比賽也是改變自己...
將固執拿掉.
增加積極度!!
熱血....熱血....熱忱....自信心
咖啡有很多觀念要突然...
很多變因要調整及磨合..
生活也是..
要能融會貫通...
自我鼓勵!!
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