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逗豆咖啡工研｜SCA精品咖啡協會 認識咖啡 Introduction To Coffee 國際認證
＊SCA AST認證資格考官授課
＊原地取得SCA精品咖啡協會證照
學習是為了成就自己完成階段性理想.
SCA 科學化的角度分析與傳授，更將實務經驗不私藏的傳承給您，
SCA精品咖啡協會 認識咖啡 Introduction To Coffee 國際認證
咖啡基礎課程
課程大綱：
此課程是SCA精品咖啡協會認證，唯一單一層級的模組，可獲得10個學分。
主要讓您從一粒種子開始認識咖啡。
課程內涵蓋到咖啡的種植、咖啡處理、咖啡感官、咖啡烘焙、咖啡製作概念與咖啡歷史。
一連串的內容，為您揭開咖啡神秘面紗。
課程內容：
認識精品咖啡
咖啡的歷史起源
從一粒種子到一杯咖啡過程
咖啡感官體驗-杯測及風味認識
咖啡新鮮度的重要性與品嚐
咖啡沖泡要素
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