典凱精品咖啡學院|生活大師--咖啡芳療館門市|芳療精油|心靈占卜-永和頂溪捷運站1號出口後方3分鐘

印度 邁索產區
印度最古老的咖啡樹種
摩卡培育樹種
柔順的堅果口感，風味與非洲豆調性類似
尾韻帶點花香風味，配豆首選

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2017產季 
 印度小農 珍貴樹種 產量稀少
無農藥原始叢林栽種

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週二班~~ 強力招生ing~ 第四波~ 精品咖啡烘焙課程....來嘍~~
咖啡烘焙-入門基礎課程
上課時間日期 :  6/12 ~27   7/4~7/25  8/1~8/22 
每週二  19:00~22:00  30H  (3堂理論、7堂實務)

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咖啡烘焙-入門基礎課程
上課時間日期 :  6/13 ~27   7/4~7/25  8/1 、8/15  8/22  
二  19:00~22:00  30H  (3堂理論、7堂實務) 
費用: 歡迎來電詢問喔....
課程花絮

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虹吸咖啡的沖煮過程，只有短短幾分鐘、甚至不到一分鐘的時間，但是沖煮出來的風味卻有天南地北差別。
您知道何時要攪拌? 攪拌多久?
火力要如何控制嗎?
磨豆機刻度跟時間.攪拌的影響嗎?
時間、溫度、攪拌、粉量、粗細度、不同的豆種、焙度......沖煮的變因這麼多，該如何調整才能煮出自己想要的味道？
如果您已學過，但仍沖煮不穩定，沖不出風味...
想知道坊間各手法沖煮嗎? 
你就更應該來學習嘍

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虹吸咖啡的沖煮過程，只有短短幾分鐘、甚至不到一分鐘的時間，但是沖煮出來的風味卻有天南地北差別。
您知道何時要攪拌? 攪拌多久?
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時間、溫度、攪拌、粉量、粗細度、不同的豆種、焙度......沖煮的變因這麼多，該如何調整才能煮出自己想要的味道？
如果您已學過，但仍沖煮不穩定，沖不出風味...
想知道坊間各手法沖煮嗎? 
你就更應該來學習嘍

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還記得上次沖煮咖啡是多久之前呢? 
也許正因為沒能好好的了解它，而無法真正明白及了解咖啡的好處是什麼
其實可以讓我們在生活中，增加許多品味與回憶的.
如果您已學過，但仍沖煮不穩定，沖不出風味...
如果您尚未學習過........想學習及了解....更歡迎來認識
邀請您來~~逗豆咖啡工研，重新~回憶您泡咖啡的夢想。
============================================================
♥♥這課程您可以學習到♥♥
1.萃取咖啡原理分析、實做示範
2.虹吸咖啡沖煮過程的時間拿捏 攪拌技巧、火力控制
3.咖啡風味分析與研磨粉粒大小探討
4.虹吸咖啡實作的應用
5創意咖啡~ 如何製作 拿鐵/卡布咖啡
6.學員實作、修正。
============================================================================================
【師資介紹】
廖芝榆  Riches Liao
1美國精品協會 Q-Grade 品質驗證師
2 歐洲精品咖啡協會 SCAE 
-- 生豆專業證照
-- 感官專業證照
-- 萃取專業證照
-- Barista 專業證照
-- 烘焙中級證照
3中山社大暨大安區東方校區講師 任教6年
4稻江護家咖啡社團指導老師
5從事咖啡事業12年
6逗豆咖啡工研負責人暨 烘焙師

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還記得上次沖煮咖啡是多久之前呢? 
也許正因為沒能好好的了解它，而無法真正明白及了解咖啡的好處是什麼
其實可以讓我們在生活中，增加許多品味與回憶的.
如果您已學過，但仍沖煮不穩定，沖不出風味...
邀請您來~~逗豆咖啡工研，重新~回憶您泡咖啡的夢想。
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1.萃取咖啡原理分析、實做示範
2.咖啡沖煮過程的時間拿捏、水流速度控制
3.咖啡風味分析與研磨粉粒大小探討
4.咖啡實作的應用
5創意咖啡~ 如何製作 拿鐵/卡布咖啡
6.學員實作、修正。

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Ethiopia Natural Yirgacheffe Beloya G1
日曬耶珈雪啡G1 畢洛亞

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