開店不是靠熱情衝一波，而是一次次精算後的選擇。
最怕的不是辛苦，而是錯誤決策，讓投資「賠償得不償失」。
- Sep 02 Tue 2025 14:16
關於設備~你~算過~是租好? 還是買新好呢? 還是2手呢?
- Aug 29 Fri 2025 19:13
- 從「風味」走向「價值」CVA 價值說
✦ 背景：從「風味」走向「價值」
- Aug 26 Tue 2025 16:02
- 學習 CVA 的優勢-3
在精品咖啡產業的發展過程中，「感官評估」一直是核心環節。
過去二十年，CQI Q-Grader 系統幾乎成為專業標準，透過專業杯測師的評分，決定了咖啡是否達到精品門檻。
- Aug 24 Sun 2025 15:00
- SCA 為何推廣「咖啡價值說」-2
✦ 背景：從「風味」走向「價值」
- Aug 23 Sat 2025 10:28
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- Aug 15 Fri 2025 16:36
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- Jul 31 Thu 2025 15:51
- 烘豆體驗課-自己想喝的豆子,自己來烘
- Jul 10 Thu 2025 19:24
- 🚨重磅公告｜[咖啡專業技能培訓班 第01期]
🚨重磅公告｜今年首度通過的政府補助咖啡專班！
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