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虹吸咖啡的沖煮過程,只有短短幾分鐘、甚至不到一分鐘的時間,但是沖煮出來的風味卻有天南地北差別。
記得上次沖煮時是多久之前呢? 
因為諸多不可考的原因, 讓您的虹吸壺變成家中的裝飾品?
也許正因為沒能好好的了解它,其實祂可以讓我們在生活中,增加許多品味與回憶的.
如果您已學過,但仍沖煮不穩定,沖不出風味...
邀請您來逗豆咖啡工研,勾起您記憶及煮咖啡的夢。

▂ ▃ ▅課程規劃 ▅ ▃ ▂
1.萃取原理分析、實做示範
2.虹吸咖啡沖煮過程的變因分析
3.萃取變因在虹吸實作的應用
4.咖啡風味分析與比較萃取與研磨探討
5.學員實作、修正。
6 創意咖啡拿鐵/卡布

【師資介紹】
廖芝榆  (Riches Liao)
1美國精品協會 Q-Grade 品質驗證師
2 歐洲精品咖啡協會SCAE 
-- 生豆專業證照
-- 感官專業證照
-- 萃取專業證照
-- Barista 專業證照
-- 烘焙中級證照
3中山社大暨大安區東方校區講師 任教6年
4稻江護家咖啡社團指導老師
5從事咖啡事業12年
6逗豆咖啡工研負責人兼烘焙師


【上課地點】
新北市永和區中正路511號3樓-1

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◆◆報名方法◆◆
1. FB活動頁按「參加」或Line訊息回覆「參加」,並填寫報名資料表單,以便工作人員連繫。
報名網頁:https://goo.gl/forms/FpCSVtG3IZDgfHH42
2.完成課程費用繳費,可「轉帳繳費」或「當面親繳」,請於開課前三日完成繳費確認。
3進階課程也同時報名再優惠800 元

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    虹吸咖啡的沖煮入門
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