來嘍!~~ 來嘍~~
創業實務-玩咖啡、茶、調飲品
一個實用課程
協助您開啟新人生觀
重新開發五感6覺 讓您的人生有新活力.讓您敏銳度再次提升
交朋友 發展新興趣 找到新人生觀 再深入發掘自己還可以如何更好
探索世界或地球帶來的新咖啡或茶的知性知識找回記憶中的氣味及記憶.可以如何泡杯好咖啡及好茶
要達到的目標可以學到：
1分辨咖啡熟豆/熟茶的好壞味道，知道如何選擇新鮮健康咖啡。
2透過深入淺出方式學習到沖泡咖啡/茶的原理及萃取觀念，泡出一杯最好喝的咖啡/茶。
3用最節省的方式在家就可泡出世界精品莊園級的咖啡/茶，讓自己的身心靈得到健康 安全 衛生 舒服自在
上課時間 星期一 晚上19:00~21:30
上課地點 新生北路3段55 號
報名電話 02-2597-3371
課程編號 1062C9002
課程內容如下
|
週 |
主題 |
內容 |
|
1 |
相見歡 |
選班級幹部、課程介紹、分組、收取材料費用 |
|
2 |
認識生豆及如何挑豆+體驗手網烘豆豆 |
辨識咖啡瑕疵豆及體驗烘焙 |
|
3 |
認識生豆及如何挑豆+體驗手網烘豆豆 |
辨識咖啡瑕疵豆及體驗烘焙 |
|
4 |
認識生豆及如何挑豆+體驗手網烘豆豆 |
辨識咖啡瑕疵豆及體驗烘焙 |
|
5 |
濾紙式咖啡沖煮與操作-1 |
濾紙式咖啡沖煮與操作-1 |
|
6 |
濾紙式咖啡沖煮與操作-2 |
濾紙式咖啡沖煮與操作-2 |
|
7 |
摩卡壺及越南壺認識及沖煮說明 |
摩卡壺及越南壺認識及沖煮說明 |
|
8 |
花式漸層咖啡作-奶泡打法 |
花式漸層咖啡操作-拿鐵/卡布奇諾咖啡 |
|
9 |
公民素養週 |
原課程停課，需選讀至少一門公民素養課程 |
|
10 |
感官開發 |
用食物來開起個人的記憶及敏銳度 |
|
11 |
杯測流程說明 |
流程運作及杯測操作 |
|
12 |
三角 杯測 |
3 杯咖啡中需找到一款不一樣的咖啡 |
|
13 |
杯測-中南美洲豆 |
杯測-中南美洲豆 |
|
14 |
或中南美洲咖啡杯測 |
非洲或中南美洲咖啡杯測 |
|
15 |
校外教學 |
校外教學 |
|
16 |
奶茶及西班牙奶咖啡系列調製 |
奶茶及西班牙奶咖啡系列調製 |
|
17 |
水果茶製作 |
水果茶製作 |
|
18 |
鬆餅製作 |
鬆餅製作 |
留言列表
易經 (3)
{{ article.title }}