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上次上課就在想..

要怎樣去創造[焗烤]的咖啡...一直試都沒成功過...

沒想到..

這回上課就在練習中得到烘焙手法...

真的太棒嘍

一口氣將練習及考試的剩餘豆子裝好並封口...

決定在開課時...拿來練杯測...嘻嘻嘻

 

透過這幾次的上課..也學到很多國際上的觀念及做法

也為自己加深實力!!

 

其實有時候..自己已在做..卻不知道他有個專業名稱.

沒想到這就是所謂的[焗烤]/[焦化]/[發展不足]等等..

我想...

透過這樣學習是值得的!!

 

 

 

 

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