衣索比亞(Ethiopia)
衣索比亞是非洲阿拉伯種咖啡的主要生產國之一，出產全世界最好的阿拉伯種咖啡。據說，咖啡是由衣索卡法地區的牧羊人最先發現的，咖啡的名字也由卡法演變而來，其“咖啡之鄉”之稱實至名歸。
- Oct 12 Tue 2021 20:28
衣索比亞 -古吉區內的-新興產區--Uraga（烏拉嘎）、Hambela（罕貝拉）、Shakiso（夏奇索）
- Oct 12 Tue 2021 20:04
- 非洲產區認識-- Bensa班莎 Sidama希達馬
看官最近1~2 年 喜愛非洲豆的朋友,發現咖啡水平越來越好,尤其是74開頭基因密碼~ RR 也是偏愛這幾款的,因為花香調奔放~讓RR 超級被吸引的漂喝起來.~
那樣有魅力
介紹2 區讓大夥認識認識~
- May 06 Thu 2021 09:28
- 5-6月咖啡烘豆班-掌握烘豆藝術-5/22、5/23、29、6/5、6/6送初階烘豆證照~早鳥(2名)現金價,請fb~
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- Oct 20 Tue 2020 09:31
- 咖啡大師Barista 咖啡大師-義式咖啡拉花
Barista 咖啡大師-義式咖啡拉花
你應該要懂~~
- Oct 20 Tue 2020 09:13
- 11月烘豆課來樓--報名沒..還差你喔!!
2020/11-12月份烘豆+SCA 初級課程來嘍
縮短模索，實打實教授，手把手提攜，指導，就怕教不會你，而不是學不會的你。
- Oct 04 Sun 2020 00:33
- OPEN MIND 教學課程報名表---義式咖啡濃縮萃取及感官識別-咖啡師體驗營
OPEN MIND 教學課程報名表---義式咖啡濃縮萃取及感官識別-咖啡師體驗營
課程日期
2020/A 10/16 .B 10/19 選一天
課程時間：2.5小時
費用：2500元 /人
A下午14:00-16:30
B 晚上 19:00-21:30
課程內容：
沖煮設備基本介紹/操作
品嚐濃縮咖啡及風味描述(不同刀盤)
萃取與上機實作
體驗萃取濃縮咖啡
簡單飲品
報名方式：
請在以下表單中填寫可上課之時段，同時段達1人報名即可開課，因此請盡可能填寫完整。
- Jun 17 Wed 2020 21:13
- 降價嘍!! 7月份烘豆課來嘍
降價嘍!! 7月份烘豆課來嘍
1 生豆:瑕疵豆辨識
- Feb 24 Mon 2020 15:47
- 盧安達 倫巴卡 圓豆
盧安達 倫巴卡 圓豆
Rwanda Rumbuka Peaberry
杯測資料: 黑巧克力，漿果，辛辣，甘甜
產區: Rusizi district
- Feb 24 Mon 2020 15:24
- 衣索比亞 花漾 耶加 水洗 G2
SCA (2)
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